Ghen brustolo in forno
Un quarto, ma in pressa,
220Po subito torno
A frizerla in techia
Intanto coro a casa che i parechia.
Olà, desmissiete,
Todero, averzeme;
225Fora le piadene,
Via presto fregheme
Caldiere, e lustreme
Fersore e techie,
E i piati indoreme
230Che à da vegnir la Zuca a far bancheto
E tuto ga da esser lustro e neto.
Fa presto, fa fogo,
Ghe vol quatro bronze;
Ti, gato, dà logo...
235Mi vogio ben conze
Le Zuche in desfrito
E ben brustolada
La rosta pulito;
Ga da esser panada
240La lessa, ti sa:
A le curte a pontin come che va.
Oh che godi! son proprio un paladin
Co me imbalsamo el cuor co sto broetin.
Che risi? che carname? che caponi?
245Tiolè risi; i me par quei pignoleti,
