Ma fermeve: andè pian. Forsi è la colpa
De la saliera, che sarà trop'alta:
E, se l'urta per caso, e la rebalta
60Stranba una man, perche mo el sal s'incolpa?
Povero sal! mò che infelice sorte!
E chi mai g'hà levà tanta vania?
Sempre hò stimà che'l Sal simbolo sia
64De sapienza, de vita, e nò de morte.
Se'l Sal del conservar fu sempre amigo,
No' del destruzer mai, come se acorda
Sti do' contrarij? O osservazion balorda!
68Chi è stà l'autor de sto bel'intrigo?
Se in tola sal rebalto mai per caso,
A tiorlo sù no' n'ho le man melense.
Burlo l'augurio, e senza tante sense,
72Ghe fazzo romagner tanto de naso.
Hò mal'augurio solamente quando
Se spande el vin miseramente, e l'ogio.
Questo me puol ben dar qualche cordogio:
76Che perdo el vin, ne l'ogio hò più, che spando.
