In manco de mezz'ora,
E a bomarcà la sera,
Facendo da polaco,
Ghe darà a la massera
El pesce straco.
La ghe butarà ben
A chi ga magazzen,
Che a torme, a bataglioni,
Ghe vegnarà chi beve da sioni,
E che sarà la note
Senza chiamar padrin
Batizzarà le bote,
E farà l'aqua convertir in vin.
Ridarà chi ga betola, ostaria,
Che 'l podarà dar via
La roba da magnar
Facendose pagar
Sora la broca;
Chi vende el dindio e l'oca,
La polentina a fete
Canochie, caraguoli, masanete,
La spienza, el bon figà,
Lengue, maneghe e tripa, ridarà;
Ridarà quel che vende campagnole,
Quelo che vende datoli e susini,
Carobe e castagnole,
Maroni e brustolini,
E roscani e salate,
