De fien, de panochie,
De erbagi, de grani,
De gnochi, de zizole,
De boni cristiani,
De oche, de anare,
De dindi, de agnei,
De cavre, de piegore,
De manzi e porcei,
E tanti da stolidi
In testa i se cazza
Che fissa l'astronomo
El dì che i li mazza;
Che'l diga se prodigo
El mar ze de anguele,
De scombri, de sievoli,
De orae, de sardele,
De rombi, de astesi,
De trie, de sturion,
De sfogi, de ostreghe,
De scampi, de ton,
E gh'è sina un numero
De quei che pretende
Saver per so regola
A quanto i lo vende.
Se vol che 'l pronostico
Ogn'ano de pato,
Mediante un chiarissimo
Catalogo esato,
