Fra tante bele cosse
Che natura al mortal dispensa e dona,
La prima, la magior, la più ecelente,
Che no la cede a gnente,
5E che superba va per ogni logo,
Perchè tuti la vol, tuti la brama,
Onorada da tuti
Qual celeste regalo soprafin,
Ch 'l cuor uman consola,
10Son certo, nè m'ingano, la xe 'l vin:
Sì, xe 'l vin quel dolce netare,
Che consola, che dileta,
Quela zogia predileta,
Che brilante fa ogni cuor.
15Lu xe 'l fonte d'ogni giubilo,
De la pase e l'armonia;
Ogni mal lu para via,
Lu bandisce ogni timor.
Ma fra i vini el più stimabile,
20El più bon, el più perfeto
Xe sto caro vin amabile,
Sto friularo benedeto1
Lu ga i gusti più stupendi,
Tuti i odori sontuosi;
25No ga vini el Benintendi2
Del friularo più preziosi.
Viva sempre la memoria
Del famoso Giulio Cesare,
Ghe à portà sto vin in Udine
30Da paesi lontanissimi:
Vin che dopo molti secoli
Trasportà da man benefica
In sto nostro clima docile,
In sta tera cussì fertile,
35Xe riussio, secondo mi,
El più bon dei nostri dì.
Su via donca alegramente
Tuti toga el goto in man,
E bevemo fin doman
40De sto vin cussì ecelente,
Su via tuti alegramente;
Vegna in qua bozze e bozzoni,
Ingistare e botiglioni,
Canevete e bariloti,
45Zuche, fiaschi, scuele e goti;
Vegna pur sechi e mastei,
Vegna bote e caratei,
Damigiane e madalene
De friularo tute piene,
50E bevemo,
E trinchemo,
Tracanemo
Sto bel sangue vegetabile,
Sto prezioso oro potabile.
55Benedeto:
Che dileto,
Che piacer! mo che gran gusto
Che mi provo co te gusto!
Co te gusto, caro ben,
60D'alegrezza mi son pien;
Co te bevo mi me sento
Tuto giubilo e contento.
Guai se fusse una dona... pofardia!
Digo la verità, no conto frotole,
65Per bever de sto vin mi ghe daria
La scufia, el busto, el capotin, le cotole.
Bastonà,
Sculazzà,
Morsegà
70Da una vechia senza un dente,
Più rabiosa d'un serpente
Sia colù che no 'l ghe piase,
E la pase e 'l dolce giubilo
Vaga fora dal so cuor;
75Ma indorà
Carezza,
Cocolà
Da una cara gnognoleta
De sto amigo amiga streta
80Sia colù, che sempre coto
Da la sera a la matina
Xe più duro del biscoto
Xe più negro d'una tina,
Sia colù, che ghe ne ingiote
85In t'un ano diese bote.
Diese bote! xe anca poco,
Ò parlà cussì da aloco;
Mi le bevo in manco assae.
Se vedessi che trincae
90E po, gnente, steme atenti
Se volè restar contenti.
