Benedeto sia l'autuno,
Benedeta sta stagion,
No gh'è tempo più lodabile,
Più pregiabile, più bon.
Ghe xe molti, son sicuro,
Che dirave: avè rason;
Ma per cossa lo diraveli?
Per un gusto macaron.
I dirave perchè nasse
Quel prezioso
Odoroso,
Quel gran netare divin,
Quel'ambrosia, idest el vin.
Mi'l me piase, no lo nego,
Ma lo bevo solamente,
Per parar
Zo quel poco de magnar;
Ma per altro a cossa far?
Xe lodabile l'autuno;
Ma savèu mo el gran perchè?...
Perchè nasse la polenta?
Cossa varla cussì sola?
Eh voleu saver perchè?
Perchè tempo no ghe xe
Che ne daga in più abondanza
La piatanza
De quei cari, benedeti
Prelibati oseleti:
No gh'è megio, v'assicuro,
Velo zuro,
No gh'è megio in tuto el mondo,
A Berlin, Roma, Parigi,
Sul danubio, sul tamigi,
Sul mar-negro, sul... ma gnente;
Mi son stà da tanta zente
Da magnoni,
Signoroni,
Ò magnà dei gran boconi,
Ò sentio de tante sorte,
E de torte e de pastizzi,
