Che se alevava i fioi 'n altra maniera;
Che i se faceva bevere aqua, o late
Fin dala prima età; che l'individuo,
Che la massa del sangue, e 'l corso vario
120Dei so temperamenti e dei so sintomi
Se sistemava in metodo contrario
De quel che s'usa ancuo. —
Ai zorni nostri se ghe dà da bevere
Del Vin a dei putêi
125Che ga set', oto mesi —
Oh, me rispondarè, ghe xe de quei
Che mai ghe n'à bevudo,
E de questi ghe n'è sani e atempadi:
Va ben, digo, va ben,
130Mi, salvo l'ecezion, l'ò dito ancora;
Ma in sti secoli qua, fra sti sistemi
De viver che se ga, sostegno intanto
Che xe assai megio bevere del Vin,
E ch'el Vin xe una rosa e l'aqua un spin. —
135L'aqua ve indebolisce,
L'aqua ve ilanguidisce,
L'aqua no dà sostanza,
L'aqua fa mal de panza;
E a quel che me dirà
140Che l'aqua xe un liquor medicinal,
Da omo imparzïal
Mi ghe rispondarò
Che razon ghe darò — ma co sto pato
Che lecito me sia de dirghe mato,
145Se a credare el se dasse
Bevendoghene sempre
De far col'aqua le so coste grasse.
