Giornalista. Prima della guerra scriveva nel battagliero «Gazzettino» di Trieste; e si fece fondatore di un periodico settimanale umoristico: «Marameo»; il quale, cessato allo scoppio della guerra mondiale, perchè non avrebbe potuto far scoccare le sue frecciate satiriche, ricomparve dopo la liberazione. Il Dolcetti è buon poeta vernacolo, specie nelle inspirazioni patriottiche. Non pubblicò alcuna raccolta di versi, ma diede alla luce alcune poesie, per lo più d'occasione, nel suo «Marameo», che è diffuso assai e bene accetto al pubblico dei lettori.
