Oh! se ghe ne pudesse qua vegnir,
Mi adesso ve vorave far gustar
Certe lengue che là se sa condir;
E un certo tal caviaro singolar
Me piasarave ancùo farve inghiotir,
Capace fin i morti de svegiar;
Cussì sarave assae più rispetà
Anca per sti prodoti el Bacalà.
Se de l'ogio cerchè medicinal
E che a l'ogio de nosa e a quel de lin,
Nel tempo istesso, per l'efeto egual,
Possa star francamente da vicin
A conzar una pele da stival,
Ve dago questo; ma vardè che alfin
Un ogio el xe che i cava dal figà
Del prototipo nostro Bacalà.
Voressi un'aqua prodigiosa aver
I abiti de seda per lavar
Co' la piena certezza de poder
Farghe tuto el so brio recuperar?
Seu pitor che ve prema de saver
In maniera i colori stemperar
Da dar a un quadro impermeabilità?
El brodo adoparè de Bacalà.
